RESEP BIKIN CHICKEN TERIYAKI , Sekali Lagi Ini spesial Untuk Para Penggemar Masakan Negara Sakura . So jadikan masakan ini special untuk keluarga

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

2 sdm gula pasir
Parutan jahe secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur secukupnya
250 g dada ayam, tanpa tulang
2 sdm sake (arak beras)
4 sdm soy sauce
4 sdm mirin (arak beras manis)

CARA MEMBUAT CHICKEN TERIYAKI :
1. Belah ayam hingga tidak terlalu tebal, lalu mariner dengan lada dan garam, campur bahan lainnya dalam mangkuk
lalu rendam ayam dalam campuran semua bumbu selama 15 menit.
2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, lalu goreng kulit ayam dengan api sedang hingga kulit kecokelatan.
Balikkan ayam goreng dengan api yang sedang pula.
3. Tuangkan saus yang digunakan untuk mengasinkan ayam dalam panci. Tutup panci dan masak ayam dengan uap pada
api kecil sampai matang.
4. Lepaskan tutup dan didihkan sampai saus menjadi kental. Potong ayam dan sajikan di atas piring.
Tuangkan saus di atas ayam teriyaki. Hiasi dengan jahe parut jika Anda mau.
RESEP CHICKEN TERIYAKI sangat Mudah Kan ?

NEW ROTI KENTANG KISMIS TABUR KEJU Ini Bisa Dijadikan Untuk sara Spesial Mendekatkan antar keluarga. So Silakan dicoba untuk menjadikan anda lebih ber skill dalam memasak
BAHAN ROTI KENTANG KISMIS TABUR KEJU:
150 gram tepung terigu protein tinggi(cakra)
75 gram tepung terigu protein sedang (segitiga)
1 butir kuning telur, kocok rata
4 gram ragi instan
2 gram bread improfer (baker bonus)
50 gram kentang rebus haluskan selagi panas
40 gram gula pasir
1/4 sdt garam
40 gram margarin `
50 gram kismis, rendam air hangat,`tiriskan
120 ml air
75 gram keju cheddart parut
OLESAN , KOCOK RATA :
2 butir kuning telur
2 sdm susu segar tawar
CARA MEMBUAT ROTI KENTANG KISMIS TABUR KEJU :
1. Campur tepung dengan ragi instan, bread improver, kuning telur dangula pasir, aduk rata. Tuang air sedikit
demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
2. Masukkan kentang dan garam, aduk rata. Masukkan margarin uleni sampai kalis masukkan kismis, uleni sampai rata.
3. Bulatkan, fermentasi adonan selama 40 menit. Buang gas dalam adonan dengan cara mernukul adonan
4. sampai kempis
5. Timbang adonan seberat 40 gram bulatkan, masukan ke dalam cup paper . Fermentasi adonan selama 20 menit. Oles bagian atasnya dengan bahan olesan taburi atasnya dengan keju
6. Panggang dalam oven dengan suhu 185°C sampai, matang
7. Sajikan
ROTI KENTANG KISMIS TABUR KEJU Bisa untuk 18 Porsi

BUAT PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS ini Bisa digunakan untuk mencoba Masakan baru untuk menu Harian. Dicoba Ya
BAHAN PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS:
500 gram ikan mas, dibersihkan
1 ikat daun kemangi
2 tangkai serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
10 buah cabai rawit utuh
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Daun pisang untuk membungkus
BUMBU PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS (iris):
1 buah tomat
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
CARA MEMBUAT PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS :
1. Campur bumbu dengan ikan mas, daun kemangi, serai, daun salam, cabai rawit, minyak goreng, dan garam.
Bungkus dalam daun pisang.
2. Kukus di atas api kecil selama 5 jam agar tulang lunak dan bumbu meresap.
PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS Sangat mudah dan Bisa dilakukan siapa saja

SPECIAL ROTI GULUNG UBI KISMIS ini bisa jadi Camilan di pagi dan sore Hari. Bisa juga untuk anak kecil Yang memang suka ngemil
BAHAN ROTI GULUNG UBI KISMIS:
100 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
40 gram tepung terigu protein sedang (segitiga)
25 gram susu bubuk
50 gram ubi kuning kukus, haluskan
1 butir kuning telur
30 gram gula pasir
3 gram ragi instan
1 gram bread improver (baker bonus)
1/4 sdt garam
1 sdm margarin
90 ml air
85 gram kismis
3 sdm gula palem
1 sdm bumbu spekuk
2 sdm gula pasir butir halus untuk taburan
OLESAN :
2 butir kuning telur, kocok rata
CARA MEMBUAT ROTI GULUNG UBI KISMIS :
1. Campur tepung dengan ragi instan, susu bubuk, bread improver, kuning telur dan gula pasir, aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai elastis
2. Masukkan ubi dan garam, aduk rata. Masukkan margarin uleni sampai kalis.
3. Bulatkan adonan, fermentasi adonan selama 40 menit. Buang gas dalam adonan dengan cara memukul adonan sampai kempis
4. Giling adonan setebal’/2 cm, beri atasnya dengan kismis, taburi gula palem dan bumbu spekuk, gulung perlahan sambil dipadatkan. Iris roti setebal 1 cm letakkan diatas loyang yang telah dioles margarin. Fermentasi adonan selama 20 menit. Oles atas roti dengan kuning telur taburi dengan gula pasir
5. Panggang dalam oven dengan suhu 1800 C sampai matang
6. Sajikan ROTI GULUNG UBI KISMIS untuk 15 potong

RESEP ITALIAN PIZZA MARINARA Memberikan Cita Rasa Italia yang Kental. Nikmati Unik dan enaknya Masakan Khas dari eropa ini

BAHAN RESEP ITALIAN PIZZA MARINARA:

-50 gram jamur, iris tipis
-1/2 buah paprika merah, potong-potong
-1/2 buah paprika hijau, potong-potong
-1 sendok teh oregano
-100 gram keju mozarella, diparut
-2 sendok makan minyak zaitun
-1 resep pizza tradisional
-1 resep concase
-1 buah tomat potong kotak kecil
-100 gram udang kupas
-50 gram cumi iris tipis bulat
CARA MEMBUAT PIZZA MARINARA :
1. Tipiskan adonan pizza lalu oleskan minyak zaitun dan concase
2. Taburkan tomat, udang, cumi, jamur, dan paprika.
3. Taburkan oregano dan keju mozarella. Perciki minyak zaitun lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200° Celcius.
RESEP ITALIAN PIZZA MARINARA Bisa Digunakan Untuk 6 porsi.

GULAI KEPALA KAKAP Khas ACEH Ini serasa Mengunjungi negeri serambi Mekah itu. Makanan Ciat rasa melayu ini bisa dijadikan sebagai sarana mendekatkan antar anggota keluarga dengan makanan

BAHAN GULAI KEPALA KAKAP Khas ACEH:

3 buah kepala ikan kakap belah dua
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
5 sendok makan minyak goreng
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
600 ml santan dari satu butir kelapa
5 buah cabai merah, belah dua
5 buah cabai hijau, belah dua
3 buah asam kandis
BUMBU GULAI KEPALA KAKAP Khas ACEH(dihaluskan):
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh lada
5 butir kemiri, disangrai
1 ruas laos
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
garam secukupnya.
CARA MEMBUAT GULAI KEPALA KAKAP ACEH :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan daun kunyit, serai, dan daun jeruk. Tuan santan dan didihkan sambil diaduk.
3. Masukan ikan, cabai, asam kandis. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga matang dan kuah mengental.
GULAI KEPALA KAKAP Khas ACEH Bisa untuk satu Keluarga

RESEP MASAKAN NANI URA BATAK, Pengin Bisa Buat Makanan Khas Sumatra ? Yuk Coba masakan tradisional Batak

RESEP MASAKAN NANI URA BATAK

BAHAN :
500 gram ikan mas
1 sendok teh air jeruk nipis
½ sendok teh garam
1 batang serai, dimemarkan.
BUMBU DIHALUSKAN :
6 butir bawang merah, dibakar
5 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
8 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit
2 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT NANI URA BATAK :
1. Bersihkan ikan, belah punggungnya, lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Lumuri bumbu halus.
3. Letakkan di pinggan tahan panas, lalu kukus hingga matang.
4. Biasanya Nani Ura disajikan mentah, tanpa dikukus.
RESEP MASAKAN NANI URA BATAK Bisa untuk 6 porsi