Gulai Jariang

Feb6

Bahan :

• jengkol 1/4 kg
• kelapa tua 1 butir (ambil santan, pisahkan yang encer dan kentalnya)

Bumbu halus:

• bawang merah
• bawang putih
• cabe keriting (boleh ditambahkan cabe rawit kalau mau lebih pedas) Continue reading →

This entry was posted on February 6, 2011, in saYURan. Leave a comment

Sup Kerang

Feb5

Sup Kerang

untuk 5 porsi
BAHAN :
~ 200 gram kerang darah
~ 1.000 ml air
~ 2 1/4 sendok teh garam
~ 2 sendok teh gula pasir
~ 1/4 sendok teh merica bubuk
~ 1 batang daun bawang, iris

BUMBU YANG DIHALUS :
Continue reading →

This entry was posted on February 5, 2011, in IKAN dan SeaFOOD, SUP dan SOTO and tagged garam, gula pasir, Kerang, kerang darah, merica bubuk, Sup, Sup Kerang. Leave a comment

Es Laksamana Mengamuk

Feb5

Es Laksamana Mengamuk

Resep Es Laksamana Mengamuk
BAHAN:
1 buah kwini atau mangga, potong kotak kecil
es untuk menyajikan
BAHAN SIRUP:
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili
500 ml air
CARA MEMBUAT:
Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut, angkat lalu dinginkan.
Masukkan buah kwini, tambahkan es lalu sajikan dingin.
Untuk 2 gelas
Sumber: http://www.yousaytoo.com

This entry was posted on February 5, 2011, in miNUMan and tagged Es, Es Laksamana Mengamuk, Laksamana Mengamuk. Leave a comment

Resep Soto Kudus

Jan24

Resep Soto Kudus

Soto Kudus asli adalah soto yang disajikan dalam mangkuk porselain Cina mungil dengan isian seperti irisn kol, tauge, daun seledri, suwiran ayam atau potongan daging kerbau yang tipis. Tak ketinggalan taburan bawang goreng dan juga bawang putih sebagai sentuhan akhir dan juga nasi yang dijadikan satu dalam mangkuk. Kalau di tempat asalnya, soto Kudus dengan isian daging kerbau sangat mudah ditemukan. [http://food.detik.com/]

Resep Soto Kudus

Bahan:
* 2500 ml air
* 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
* minyak goreng
* 20 cm serai
Continue reading →

This entry was posted on January 24, 2011, in SUP dan SOTO and tagged Kudus, Resep, Resep Soto Kudus, Soto, Soto Kudus. 2 Comments